北海道日本海で水揚げされた「南蛮海老」を、伝統の【生たき製法】で、丸ごと佃煮に致しました。
濃厚な旨みが詰まった頭から尾までを、殻付きのまま丁寧に炊きあげました。
殻ごとパリパリと召し上がっていただけます。
北陸以北の日本海で獲られるこの海老は、全身が鮮やかな赤色をしている事から、南蛮(赤唐辛子)海老と呼ばれています。名前に反して、身は甘みがとても強く、刺身やお鮨だねとして使うのが一般的です。







- ■内容量
- 上記
- ■アレルギー
- 小麦、大豆、えび
- ■賞味期限
- 冷蔵45日
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