生たきしらすくるみin佃煮【ポイント2倍商品】

価格: ¥1,447 (税抜 ¥1,340) ¥2,830 (税抜 ¥2,620)
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185g¥1,447(税抜 ¥1,340)
280g¥2,160(税抜 ¥2,000)
370g¥2,830(税抜 ¥2,620)

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北海道日本海沖で、5月の約1ヶ月間しか水揚げされない小女子「生のまま」やわらかく炊き上げました。新鮮な小女子を、職人の伝統の技術で歯触り柔らかな、ふんわりとした食感に仕上げています。カリフォルニア産のくるみとの相性も良く、旨みが程良く調和されています。

小女子漁

夜明け前、漁を終えた船が一斉に港に集まります。

浜工場

港に水揚げされたばかりの新鮮な小女子が工場に運ばれます。

浜工場

工場に小女子が運ばれたら従業員は総出で作業にとりかかります。手を休める時間もありません。

かまし

炊いている間はひとつひとつの釜に常に気を配ります。

かまし

小女子が焦げ付かないようにかき混ぜたり火の調整をします。

たも上げ

ここが職人の腕の見せどころ。

たも上げ

硬くソフトに炊き上がった最高の状態を見極め、一気に釜からあげられます。

ざる

職人だけではなく、小女子を運ぶ人・炊き上がった佃煮を運ぶ人・詰める人・それぞれの作業員が一丸となって生たきしらす佃煮は造られます。

■内容量
上記
■アレルギー
小麦、大豆、くるみ
■賞味期限
常温60日
■パッケージ寸法
200g:縦18.5x横13.6x高2.4cm
300g:縦18.5x横13.6x高3.5cm
400g:縦22x横16x高3.6cm

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