寿都だより

生たきほたて貝柱のパスタ

recipe201507-5

〈材料〉
パスタ:100g
生たきほたて貝柱:3〜4粒
青梗菜:適量
ニンニクチップ:適量
醤油:大さじ1
料理酒:大さじ1
鶏がらスープの素:小さじ1
パスタの茹で汁:少々

  1. お好みの硬さでパスタを茹でます。
  2. 青梗菜をお好みの大きさに刻みます。
  3. フライパンでほたて、青梗菜、ニンニクチップを炒めます。
  4. 調味料とパスタの茹で汁(お玉で1杯位)を加えて、ひと煮立ちさせたらパスタを加えて絡めます。

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