寿都だより

春らしくなりました

寿都はだいぶ春らしくなりました。
向かいの山には雪がまだまだ残っていますが・・。
完全に山の雪がなくなるのは6月頃でしょうか。

港では漁師さんたちが船のメンテナンスをしていました。

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これからは生たきしらす佃煮の原料の小女子漁が始まります。
山下水産の工場も小女子を迎える準備で忙しくなります。
初釜生たきしらす佃煮が出来上がるまでもう少しお待ちください。

現在、工場では、知内産の牡蠣を生から炊き上げた「生たき牡蠣佃煮」

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http://www.yamashitasuisan.com/item/ym1005/

そして寿都産の「天然岩のり佃煮」を製造しています。

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http://www.yamashitasuisan.com/item/ym4002/

いい匂いが工場に広がっていますよ。

旬の味を是非お買い求めください。

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