寿都だより

漁港&工場潜入📷

最盛期となってきた「小女子漁」

まだ🌙夜の暗いうちから船は漁へと出港します。

そして、皆さんがまだ深い眠りについているであろう頃💤
漁を終えた船がピッチピチの小女子を沢山積んで帰って来ました💡

 

 

 

 

 

 

見てください!この新鮮で透き通った魚体を✨

 

 

 

 

 

 

鮮度の良いうちに、すぐさま工場へ🚚

 

 

 

 

 

 

 

 

 

抜群のチームワークで作業スタートです。
計量する人、釜へ運ぶ人、熟練の技術で炊き上げる職人さん、炊き上がった「初釜」を運ぶ人・・・
誰一人、手を止めることなく作業は続きます。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

赤々と燃える沢山の釜とそこから上がる湯気は圧巻‼
そして、みんなの熱気が更に温度を上げていきます。

 

この臨場感を観た人は圧倒されてしまいますよ(^_-)-☆

長年愛して下さり、毎年楽しみに待っていてくれるお客様がいてくれるからこそ
私達は頑張れるのです👏

従業員一同の熱い思いと共に、「初釜」は間もなく皆様の食卓へお届けですよ~(^O^)/

 

 

 

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