寿都だより

お待たせしました(^O^)/

年に1度!この時期にしか味わえない今が旬の「初釜 生たきしらす佃煮(超極小ちりめん)」が
販売開始となりました🎉
真夜中から原料の買い付けに奔走し、すぐさま工場へと運び新鮮な小女子を鮮度が落ちないうちに
生のまま、ふんわりやわらか繊細に炊き上げました。
ピチピチとはねて銀色に輝いていた小女子が職人の技と熱意により黄金色に輝く佃煮へ✨
他にはない山下だけの伝統の味を是非ご堪能下さい💐

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