寿都だより

寿都本社工場「FSSC22000]認証取得🎊

毎日寒いですね~

が、しかし‼山下水産にはホットな話題がまた1つ!(^^)!

寿都本社工場において「FSSC22000」認証取得となりました🎊

認証取得へ向けて1年数か月・・・
晴れてこの日を迎えることができました✨

そもそも「FSSC22000」とは何か❓
食品安全マネジメントシステムの1つで、食品製造業界のための食品安全基準を
国際規格にしたもので、食品の安全をより追求した規格なのです。

チョット難しいですね💦
よく「ISO22000」は目にしたり聞いたりしてるかもしれませんが、
その規格に+αパワーアップした安全基準規格です。
工場内におけるあらゆる事柄を文書化し、それを実践向上していくのです。

これにより、バイヤー様・消費者の皆様への信頼。
より安心・安全な商品の提供をすることができるのです。

今後も従業員一同、気を引き締めて皆様の食卓へ真心と美味しさと
そして、安心・安全をお届けします。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

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