寿都だより

最高に美味しい😋PP◇◇‼

最高に美味しいPP◇◇とは‼

最高に美味しいプリップリッの牡蠣✨
チョット色々パクッてみました💦

そー今牡蠣が美味しい!(^^)!
道東はサロマ産は今が旬の時期。
味は日本一とも言われる日本最北端のサロマ湖産の牡蠣は
チョッピリ小ぶりだけど、とても濃厚な味わいです。

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その秘密は牡蠣のエサとなる豊富なプランクトン。
遠くシベリアから流れ着く流氷は、オホーツク海周辺の
山々から流れ込む豊富なミネラルを含んだ水やプランクトンを
取込みやって来るのです。
目👀をつぶると、その雄大な景色が浮かんでくるような・・・

そんな美味しいエサを食べた牡蠣だからこそ
プリップリッで濃厚な味わいなのです✌

そして、その旬の時期の最高な牡蠣を使用して作っているのが
「生たき牡蠣佃煮」
職人さん達の熟練の技で、さらに美味しく仕上げてくれています🌟

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最高の職人さん達が、最高の食材を使って、最高に美味しく仕上げた
「生たき牡蠣佃煮」
ぜひ食べてみて下さい(^_-)-☆

生たき牡蠣佃煮

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