寿都だより

生たきしらす佃煮入りお好み焼き

recipe201508_1

〈材料〉
お好み焼き粉      紅しょうが
水           お好みソース
卵           マヨネーズ
生たきしらす佃煮    青のり
豚バラ肉
キャベツ
長ネギ
天かす

  1. キャベツは粗みじん切り、長ネギは小口切りにする。豚肉は5cm位に切る。
  2. ボウルに卵を入れて溶き、お好み焼き粉、水を入れてよく混ぜる。
  3. 2に1で切った材料と天かす、生たきしらす佃煮を入れて混ぜる。
  4. ホットプレートに油を敷き3を流し入れて2cm位の厚さにして形を整える。
  5. 3分たったら、ひっくり返して裏面も焼く。
  6. キツネ色になったらもう1度ひっくり返して、しっかり焼く。
  7. お皿にのせてお好みソース、マヨネーズ、青のり、紅しょうがをのせる。

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