ごはんがおいしい

生たきしらすのやましたで働く寿都のかあさん達がごはんのおいしくするおかず、お酒をおいしくする酒の肴をお教えします。まずは、自慢の「生たきしらす」を使った簡単な料理、食べ方をご紹介します。

お茶漬け ○生たきしらすのお茶漬け
【材料】ご飯、佃煮、熱湯
【説明】お椀に盛られたご飯の上に佃煮を乗せ、佃煮の上から熱いお湯を注いでお食べくださ い。
お湯に染み出した佃煮の風味がご飯と混ざり合い、いつもと一味違う味を楽しむこと ができます。


おにぎり ○生たきしらすのおにぎり
【材料】ご飯、佃煮、食塩、海苔
【説明】あたたかいご飯で佃煮を包みこんでください。手軽でおいしい佃煮料理の完成です。


大葉巻き ○佃煮の大葉巻き
【材料】佃煮、大葉
【説明】佃煮を新鮮な大葉でくるんで、そのままお食べください。 大葉のシャキッとした歯ごたえと噛んだ瞬間に広がる佃煮の濃厚な味わいがお酒のお 供にぴったりです。


かまぼこ挟み ○佃煮のかまぼこ挟み
【材料】板かまぼこ、佃煮
【説明】板かまぼこをスライスし、2枚のかまぼこで佃煮を挟み込んでください。 佃煮の風味とかまぼこの味が見事にマッチしています。


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