健康シリーズ

山下水産の飯寿しは調味料を多く使用し急速に熟成させて早く仕上げた飯寿しとは違い、郷土に根差した本物の本造り製法にこだわり手間を惜しまず漬けこんで乳酸菌を自然に育てて魚からコクと旨みを醸し出した健康に役立つ乳酸発酵食品です。他には健康維持に役立つくるみや生姜、酢を使ったマリネなどもございます。

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