やましたの冬の旬の商品｢飯寿し｣の販売を開始しました。
昔ながらの｢本造り製法｣でひと樽ずつ丁寧に造り上げています。
古くからの食文化を今に残す、飯寿しの自然な酸味と深い味わいをご堪能下さい。

ご注文はこちらから
http://www.yamashitasuisan.com/izusi.html

やましたの冬の旬の商品｢飯寿し｣の販売を開始しました。
昔ながらの｢本造り製法｣でひと樽ずつ丁寧に造り上げています。
古くからの食文化を今に残す、飯寿しの自然な酸味と深い味わいをご堪能下さい。

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http://www.yamashitasuisan.com/izusi.html

毎年ご好評いただいております、この季節の旬の味、飯寿司の販売を開始しました。

手間を惜しまず、じっくりと時間をかけて熟成させた飯寿司はとても深みのある味わいに仕上がっております。
紅鮭、ほっけ、はたはた、秋鮭、にしん親子の5種類の飯寿しをご用意致しました。

http://www.yamashitasuisan.com/izusi.html

冬季限定・数量限定の商品ですのでお早めにお買い求めくださいませ。

約1ヶ月の短い漁期の中でも水揚げ量が限られている「超極小ちりめん」
魚本来の旨みと食感を損ねぬよう炊き上げました。
社員総動員での生たき作業。社員１人１人の心意気と愛情が込められています。

数量限定商品ですので、お早目のお申し込みをお願いします。

初釜生たきしらす佃煮（超極小ちりめん）・初釜生たきしらすくるみｉｎ佃煮（超極小ちりめん）

毎年ご好評の、この時期の旬の味、飯寿しの販売を開始しました。

古来より伝わる「本造り」製法で手間を惜しまに手作業で造り上げ、日本伝統の味を再現した、『やましたの飯寿し』です。紅鮭、ほっけ、はたはた、秋鮭、にしん親子、5種類の飯寿しをご用意したしました。ぜひ、お買い求めください。

■灯台つぶやわらか漬け

数あるつぶ貝の種類の中でも、主に釧路で獲れるオオカラフトバイ。貝の形が灯台に似ていることから灯台つぶと呼ばれています。加熱すると身が柔らかくなり、旨味が強いのが特長です。

「灯台つぶやわらか漬け」は、そのオオカラフトバイをボイルし、磯の風味・自然の塩味・柔らかさをそのまま生かす為、薄い醤油味で仕上げました。

そのままお召し上がりいただいても、おでんや串焼きにしてもつぶ本来の旨味をご堪能いただけます。

生たきしらすのやましたのホームページをリニュアルしました。
今後も、皆さまにとって、見やすい、使いやすいページ作りをするとともに、新鮮な商品情報、寿都情報をご提供していきますので、よろしくお願いします。