春の訪れとともに希少な小女子を待つ人々で賑わう寿都港。 夜明け前まで漁に励み、帰港する頃には仲間達の船も一斉に集まります。 鮮度の落ちないうちに炊き上げるのが美味しさの秘訣です。 まるで生きてるように形を崩さないのが熟練の技。 漁をする人、加工する人それぞれの熱い思いがご飯の上にあります。やましたの生たきしらす佃煮

北海道は日本海、寿都の代表的な味「生たきしらす」をはじめ、ホタテ、海老など素材の味を活かした、やましたの佃煮や手づくり総菜はごはんをより一層おいしくします。

ごはんをおいしくする「本物の味」が日本海にあります。北海道の海で育った新鮮な素材が「ことぶきのみやこ」、寿都にあります。しらす、ほたて、昆布、厳しくも豊かな北海道の海からの恵みを、大正4年創業の山下水産(生たきしらすのやました)自慢の「生炊き製法」と、寿都の職人たちの心意気で極めた「本物の味」をご賞味ください。

※ご提供価格は弊社希望小売価格です。

初釜生たきしらす佃煮(超極小ちりめん)

初釜生たきしらす佃煮(超極小ちりめん)

生たきしらすの山下の代名詞とも言える商品が「生たきしらす佃煮」です。北海道日本海沖で、5月の約1ヶ月間しか水揚げされない小女子を「生のまま」やわらかく炊き上げました。短い漁期の中でも、初めの数日間しか水揚げされない希少な、特に形の小さい原料に限定し歯触りやわらかな食感に仕上げました。

  • 原産国/ 小女子(北海道沖日本海)
  • アレルギー/ 小麦、大豆
  • 賞味期限/
    常温60日(開封後は10℃以下で保存し、お早目にお召し上がりください)

YM-081・内容量/ 200g・ご提供価格/ 1,700円(税込)

ご購入数:

YM-082・内容量/ 300g・ご提供価格/ 2,550円(税込)

ご購入数:

YM-083・内容量/ 400g・ご提供価格/ 3,400円(税込)

ご購入数:

初釜生たきしらす佃煮(超極小ちりめん)の参考写真

初釜生たきしらすくるみin佃煮(超極小ちりめん)

初釜生たきしらすくるみin佃煮(超極小ちりめん)

北海道日本海沖で、5月の約1ヶ月間しか水揚げされない小女子を「生のまま」やわらかく炊き上げました。短い漁期の中でも、初めの数日間しか水揚げされない希少な、特に形の小さい原料に限定し歯触りやわらかな食感に仕上げました。カリフォルニア産の天然くるみとの相性も良く、旨みが程良く調和されています。

  • 原産国/ 小女子(北海道沖日本海)、くるみ(カリフォルニア)
  • アレルギー/ 小麦、大豆、くるみ
  • 賞味期限/
    常温60日(開封後は10℃以下で保存し、お早目にお召し上がりください)

YM-084・内容量/ 200g・ご提供価格/ 1,700円(税込)

ご購入数:

YM-085・内容量/ 300g・ご提供価格/ 2,550円(税込)

ご購入数:

YM-086・内容量/ 400g・ご提供価格/ 3,400円(税込)

ご購入数:

初釜生たきしらすくるみin佃煮(超極小ちりめん)の参考写真

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